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藏酒文化

贵腐酒的品种
发布者:嘉森电器 发布时间:2014.04.03

      1im电竞_首页、Semillon(赛美蓉) 典型香气包括柠檬im电竞_首页im电竞_首页、橙子im电竞_首页、菠萝im电竞_首页im电竞_首页、甜瓜、梨im电竞_首页、木梨im电竞_首页、杏桃、山楂花im电竞_首页、蜂蜜、藏红花im电竞_首页、新鲜奶油、烤杏仁和烤榛子等im电竞_首页im电竞_首页im电竞_首页。 Semillonim电竞_首页,以“赛美蓉”称谓最被业界认可im电竞_首页。该品种原产于法国im电竞_首页im电竞_首页im电竞_首页,现广泛种植于法国波尔多(Bordeaux)im电竞_首页、澳大利亚和智利等地im电竞_首页,以法国和智利的品质最为优质im电竞_首页im电竞_首页。它是Sauternes地区贵腐酒的主要原料im电竞_首页,在世界上享有盛名的Chateau d'Yquem葡萄酒中,有80%的葡萄酒就用其酿造im电竞_首页im电竞_首页im电竞_首页。此外im电竞_首页,该品种也常与长相思葡萄混合酿制干型白葡萄酒。用赛美蓉酿制的葡萄酒充溢着蜂蜜的香气im电竞_首页,包含着一系列蜜饯的甜香im电竞_首页,并与在新橡木桶培育过程产生的香草气息和谐的融为一体im电竞_首页。
       2im电竞_首页、Furmint(富尔民特) 典型香气包括柠檬im电竞_首页、橙子im电竞_首页、杏桃、桃子(水蜜桃)和蜂蜜等im电竞_首页。 Furmintim电竞_首页im电竞_首页,以“富尔民特”中文译名使用最为广泛im电竞_首页。该品种原产于匈牙利im电竞_首页im电竞_首页,现主要种植于匈牙利im电竞_首页、奥地利、斯洛伐克、克罗地亚im电竞_首页、意大利和美国等地im电竞_首页。富尔民特含有极高的天然酒精度和酸度im电竞_首页im电竞_首页im电竞_首页im电竞_首页,极易感染贵腐菌,但香味较淡im电竞_首页,是托卡伊贵腐甜酒(Tokaji Aszu)的主要酿酒葡萄品种im电竞_首页。传统上im电竞_首页im电竞_首页,它经常与哈斯莱威路(Harsleveluim电竞_首页im电竞_首页im电竞_首页,匈牙利当地的葡萄品种)或麝香葡萄(Muscat)混酿im电竞_首页,用以增添酒的浓郁香味im电竞_首页。该品种成熟迟im电竞_首页im电竞_首页im电竞_首页,用于酿制干型葡萄酒的酿酒葡萄要比酿制甜酒的晚摘im电竞_首页,这与其它葡萄品种刚好相反im电竞_首页,因此其干型葡萄酒极难酿造im电竞_首页。
       3im电竞_首页im电竞_首页、Sauvignon Blanc(长相思) 典型香气包括柠檬im电竞_首页im电竞_首页im电竞_首页、西柚、麝香葡萄im电竞_首页im电竞_首页im电竞_首页、桃子im电竞_首页、黑醋栗芽孢和椴花等im电竞_首页im电竞_首页。 Sauvignon Blanc,中文译名不计其数im电竞_首页,但以“长相思”之名最具中国韵味im电竞_首页,也最为中国大众所接受im电竞_首页。该品种原产于法国波尔多(Bordeaux)im电竞_首页im电竞_首页im电竞_首页im电竞_首页,广泛种植于法国im电竞_首页、美国加利尼福尼亚州im电竞_首页、澳大利亚、新西兰im电竞_首页im电竞_首页、南非和智利等地im电竞_首页im电竞_首页im电竞_首页。用其酿造的葡萄酒酒香个性鲜明im电竞_首页im电竞_首页,含量最为丰富的是黑醋栗芽孢或者说是黄杨木的香气im电竞_首页im电竞_首页。如果其采收时不够成熟im电竞_首页,用其酿造的葡萄酒还会呈现出青草气im电竞_首页im电竞_首页。值得一提的是im电竞_首页,出自卢瓦尔地区的长相思酒常带有一种燧石的气息im电竞_首页,而出自较为温热地带的长相思葡萄酒则常带有菠萝等热带水果香im电竞_首页im电竞_首页。
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